Textile Exchange tarafından oluşturulan gönüllü bir standart olan OCS (orijinal adıyla Organic Content Standard), %5 ile %100 arasında organik madde içeren tüm gıda dışı ürünler için geçerlidir. Ana üründeki organik maddelerin varlığını ve miktarını test eder ve kaynaktan son ürüne kadar madde ve malzeme akışını izler. OCS, bir ülkenin yasal veya düzenleyici gerekliliklerini değiştirmeyi amaçlamaz. Amacı, organik maddelerin içeriği konusunda güven sağlamaktır. Standart, şirketler tarafından yüksek kaliteli ürünler satmalarını ve paralarının karşılığını almalarını sağlamak için bir araç olarak kullanılabilir.
OCS standardının muhatapları işleyiciler, üreticiler, markalar ve perakendeciler, tüccarlar, sertifikasyon kuruluşları ve organik girişimleri destekleyen kuruluşlardır.
Aşağıdaki üç form organik içerik yüzdesini gösterir ve ürün ambalajlarında bulunabilir:
– 100 organik: İçeriği tamamen organik hammaddelerden yapılan ürünlerin işlenmesi, üretimi, ambalajlanması, etiketlenmesi, perakende satışı ve dağıtımı ile en az %95 oranında sertifikalı “organik” malzeme içeren bir ürünü kapsar.
– 95 organik: Ürünün en az %95 organik hammaddeden oluştuğu anlamına gelir.
– 5-%95 organik: Ürünün en az %5 organik hammaddeden oluştuğu anlamına gelir.
Sertifikasyon, organik hammaddelerin kaynağından nihai ürüne kadar tedarik zincirinin yönetilmesi için sağlam bir sistemin uygulanmasını sağlar. Ürünlerdeki organik maddelerin oranının akredite bir üçüncü taraf sertifikasyon kuruluşu tarafından şeffaf, tutarlı ve kapsamlı bir şekilde değerlendirilmesini ve doğrulanmasını sağlar. Yerel mevzuat ile OCS gereklilikleri arasında çelişki olması durumunda, sertifikasyon kuruluşu en uygun çözümü bulmak için Textile Exchange (TB) ile birlikte çalışmalıdır.
OCS Sertifika Standardı kapsamında sertifikalandırılmak için, bir ürün en az %5 organik malzeme içermelidir. Örneğin: tekstil ürünleri, elyaf ürünleri, giysiler, iplikler, tekstil oyuncakları, yatak takımları, ev tekstili, moda aksesuarları ve tekstili ve kişisel bakım tekstili. Sertifikalı organik liflerden üretilen ürünler de standart kapsamına girmektedir. Pamuk, yün, ipek, polyester, keten, kenevir ve elastan örnek olarak verilebilir.
Standart tarafından kapsanmayan hususlar aşağıda listelenmiştir:
– Hammaddelerin sahada belgelendirilmesini
– Üretim sürecinin bağımsız olarak denetlenmesini
– Sürece dahil olan maddelerin (kimyasalların) denetlenmesini
– Çevresel koşullarının (enerji ve su tüketimi gibi) denetlenmesini
– Güvenlik ve mevzuata uygunluğunu kapsamamaktadır.
Standardın Temel Gereksinimleri
Standardın organik içeriğe ilişkin gereklilikleri, OCS ürünlerinin tanımlanması ve tescili için işleyen ve izlenebilir bir sistemin kurulmasını gerektirmektedir. Hammadde doğrudan tarladan gelmediği sürece, sadece paketlenmiş veya mühürlenmiş ve etiketlenmiş ürünler OCS Standardı kapsamında üretim için kabul edilmeli ve etiketsiz ürünler tedarikçiye iade edilmelidir.
Üreticilerin, ürünlerin miktarı, menşei ve hareketine ilişkin tüm kayıtları tutmaları gerekmektedir. Örneğin, tedarikçilerden alınan sertifikalar, teslimat notları, stok defterleri, işleme kayıtları, faturalar ve makbuzlar. Bu kayıtlar en az beş yıl süreyle saklanmalıdır.
OCS Standardının gerekliliklerinin özeti aşağıdaki gibi sıralanabilir:
– Sertifikalı organik malzemelerin kullanımı ve ürünlerin izlenebilirliği
– Logo ile ilgili kurallar
– Etiketleme ile ilgili kurallar
Ürünlerin etiketlenmesi, makinelerin, depolama alanlarının veya depolama tesislerinin doğrudan etiketlenmesi ile yapılabilir. Etiketler ve işaretler üretim alanında çalışan tüm personel tarafından görülebilir ve anlaşılabilir olmalıdır.
